Atelier de Pâtisserie Bretonne | Fabricant artisanal depuis 1963
Spécialités, Produits Bretons & Caramels - KerJeanne, votre Biscuiterie et Pâtisserie Bretonne Artisanale
Rechercher Votre Panier

Confits de noix de Saint-Jacques

Une recette inchangée depuis 1893

NOIX DE SAINT-JACQUES CUISINÉEs au beurre de baratte FRAIS

Fabrication artisanale • Conserverie Courtin • Finistère
Informations complémentaires

ACHETEZ VOTRE CONFIT DE NOIX DE SAINT-JACQUES AVEC KERJEANNE :

Le confit de noix de Saint-Jacques, célèbre et savoureux, a construit la réputation de la Conserverie Courtin.
En 1893, Madame Courtin invente la recette de ce confit au beurre de baratte frais en s’inspirant des confits à la graisse de canard du Sud Ouest de la France. Elle imagine alors confire les noix de Saint-Jacques. Cette authentique recette concarnoise connaît un succès immédiat qui ne s’est pas démenti depuis.
Les noix de Saint-Jacques sont cuisinées au beurre de baratte frais et gardées à confire dans des pots en grès durant 10 à 12 jours avant d’être à nouveau travaillées au beurre de baratte frais avec des oignons et de la mie de pain.
CONFIT DE NOIX DE SAINT-JACQUES 210g
13,50 €
De savoureuses noix de Saint-Jacques cuisinées au beurre de baratte frais, du pain frais et des oignons frais. Une recette traditionnelle et inchangée depuis 1893.
210g pour garnir 2-3 coquilles.
Conserverie artisanale Courtin - Finistère
CONFIT DE NOIX DE SAINT-JACQUES 420g
22,95 €
Découvrez cette recette simple et authentique réalisée par Mme Coutin en 1893. A déguster sans plus attendre ! Le confit se déguste chaud, dans des coquilles, gratiné de chapelure. Un délice.
420g pour garnir 4 coquilles.
Conserverie artisanale Courtin - Finistère
CONFIT DE NOIX DE SAINT-JACQUES 360g
22,95 €
Savourez cette délicieuse fabrication artisanale jamais inégalée.
Chaque pot est rempli à la cuillère pour garantir 59% de noix de Saint-Jacques.
360g pour garnir 3-4 coquilles.
Conserverie artisanale Courtin - Finistère
COFFRET PRESTIGE<BR>CONFIT DE SAINT-JACQUES
35,00 €
A offrir ou à s'offrir, le coffret prestige est idéal pour découvrir le produit phare de la Conserverie Courtin, le fameux confit de noix de Saint-Jacques.
Conserverie artisanale Courtin - Finistère