Palets Bretons

Nous préparons nos biscuits avec la recette originale au beurre des authentiques palets bretons dans les ateliers de notre biscuiterie bretonne Kerjeanne, situés entre Lorient et Vannes. Du bon beurre demi-sel, des oeufs, du sucre et de la farine bretonne... voilà les ingrédients utilisés pour réaliser le palet breton appelé également "Traou Mad".
Ce biscuit breton à la texture sablée se conserve 6 mois. Nous proposons également des palets frais fourrés généreusement de confitures maison ou de caramel au beurre salé, à consommer sous 10 jours.
Nous vendons des palets bretons en sachet ou dans de jolies boîtes métalliques. Nos biscuits bretons sont réalisés et conditionnés intégralement à la main dans notre atelier de Belz.

Nous vous conseillons de les déguster accompagnés d'un thé ou d'un café... le temps d'une pause gourmande seul(e), en famille ou entre amis !

Nous avons également le plaisir de vous partager une idée recette autour de ce sablé breton, réalisée par Chocociframboise, blogeuse bretonne, passionnée de pâtisserie. Noëmie vous propose une recette de tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé 

Bonne dégustation !