Cuisine de la mer

Les meilleurs produits de l'Atlantique à cuisiner pour faire le pleins d'iode et d'oligo-éléments: Découvrez les moutarde aux Algues de nos producteurs, qui se dégustent avec de la viande, du poisson, ou simplement pour réhausser vos plats et sauces, en fonction de votre préférence pour une moutarde forte ou douce. Nous vous proposons également de goûter aux salicornes de la mer, ces petits haricots verts croquants, à picorer comme des cornichons, accompagnés de quelques pommes de terre cuîtes à la vapeur et d'une mayonnaise maison. Apprenez enfin à cuisiner les Algues bretonnes, telles que la laitue de mer, ou la Wakamé, particulièrement riches en minéraux, utilisables en court bouillon marin, en eau de cuisson ou délicieusement préparées au Wok, sautés avec des nouilles chinoises et des crevettes pour un plat Asiatique revisité à la mode bretonne.