Pour célébrer les 130 ans de la conserverie Courtin, La maison Courtin a créé un coffret mettant en valeur son savoir-faire.
Fondée en 1893, la conserverie Courtin est une entreprise familiale qui est non seulement la plus ancienne de Concarneau, mais aussi l'une des plus anciennes de Bretagne.
Grâce à sa longue expérience, elle a su traverser les époques en vous proposant des produits authentiques dont les recettes n'ont pas changé.
Conserverie COURTIN
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| Découvrez notre coffret "Les Tontons Pêcheurs", qui regroupe une sélection des délicieuses spécialités de la Maison Courtin à base de poissons. Vous y trouverez des filets de maquereaux au vin blanc, des sardines à l'huile d'olive biologique, des rillettes de thon aux fines herbes, une crème de sardines au whisky, et nos savoureuses rillettes de maquereaux. C'est le cadeau parfait à offrir ou à s'offrir pour les amateurs de saveurs marines.
Conserverie COURTIN
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| Découvrez le délicieux plat de Calamars à l'armoricaine, une recette traditionnelle qui saura ravir vos papilles avec ses saveurs authentiques et généreuses. |
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Préparée à partir de morceaux de saumons et sublimée par quelques notes d'estragon, cette recette saura ravir vos papilles par sa fraîcheur et son onctuosité. Conditionnée en conserve 130 g, cette mise en bouche est à déguster sur des blinis en apéritif ou à proposer en verrine pour une entrée savoureuse. |
| Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereaux. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère relevé par l'intensité d'une moutarde à l'ancienne.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette mise en bouche donnera une pointe d'authenticité à tous vos apéritifs. |
| Une recette de caractère mêlant la finesse de la chair de sardines à l'intensité d'un whisky. La chair de sardines est délicatement préparée avec du lait, des œufs et du beurre frais pour donner une crème onctueuse qui est associée ensuite à la puissance du whisky.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette crème de sardines est idéale pour agrémenter vos apéritifs. |
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Une mousse légère et délicate reprenant tout ce qui a fait la réputation de de notre confit de Saint-Jacques.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette recette est idéale pour préparer une délicieuse verrine de Saint-Jacques. |
| Une préparation onctueuse à base de thon, soulignée de délicates fines herbes apportant fraîcheur et saveurs.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette rillette de thon aux fines herbes peut-être proposée sur des toasts ou encore sur des feuilles d'endives pour un apéritif léger.
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| Préparée à partir de beaux morceaux de saumons et sublimée par quelques notes d'estragon, cette recette saura ravir vos papilles par sa fraîcheur et son onctuosité. Conditionnée en verrine, 80 g, cette mise en bouche délicate est à déguster sur des blinis en entrée ou en apéritif. |
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Une préparation onctueuse à base de thon, soulignée de délicates fines herbes apportant fraîcheur et saveurs.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette rillette de thon aux fines herbes est à déguster sur du pain grillé. |
| Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereaux. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère et l'intensité d'une moutarde à l'ancienne.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette authentique rillette de maquereaux est idéale pour vos apéritifs. |
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Une recette de caractère mêlant la finesse de la chair de sardines à l'intensité d'un whisky. La chair de sardines est délicatement préparée avec du lait des œufs et du beurre frais pour donner une crème onctueuse associée ensuite à la puissance du whisky.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette crème de sardines est idéale pour agrémenter vos apéritifs.
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Une mousse légère et délicate reprenant toutes les saveurs de notre confit de Saint-Jacques cuisiné au beurre de baratte frais.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette recette est idéale pour vous régaler à l'apéritif.
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| Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereau. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère et l'intensité d'une moutarde à l'ancienne.Conditionnée en conserve de 65 g, à tartiner sur des toasts, cette rillette de maquereaux accompagnera tous vos apéritifs dinatoires. |
| Une recette de caractère mêlant la finesse de la chair de sardines à l'intensité d'un whisky. La chair de sardines est délicatement préparée avec du lait, des œufs et du beurre frais pour donner une crème onctueuse associée ensuite à la puissance du whisky.Conditionnée en conserve de 60g, cette préparation est idéale pour accompagner vos apéritifs. |
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Préparée à partir de morceaux de saumons et sublimée par quelques notes d'estragon, cette recette saura ravir vos papilles par sa fraîcheur et son onctuosité. Conditionnée en conserve de 65 g, cette mise en bouche délicate peut-être tartinée sur des blinis et proposée en entrée ou en apéritif. |
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Une mousse légère et délicate reprenant toutes les saveurs de notre confit de Saint-Jacques cuisiné au beurre de baratte frais.Conditionnée en conserve de 65 g, vous pouvez préparer cette rillette sur des toasts lors de vos apéros dinatoires.
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| Une préparation onctueuse à base de thon, soulignée de délicates fines herbes apportant fraîcheur et saveurs.
Conditionnée en conserve de 65 g, cette rillette de thon aux fines herbes est à déguster sur toast. |
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Une bisque de langoustine crèmeuse et onctueuse qui exhale toutes les saveurs d'un des crustacés les plus appréciés : la langoustine. La recette de notre bisque est garantie sans colorants ni conservateurs. |
| Une bisque de homard onctueuse et savoureuse qui sublime ce délicieux crustacé breton. Notre bisque de homard est préparée artisanalement à partir de produits frais avant d'être mise en boîte. |
| Une soupe artisanale préparée avec des crabes verts de Bretagne. Onctueux et crèmeux, ce velouté vous apportera douceur et réconfort. Nos soupes sont préparées sans additifs ni épaississants. Boîte de 400 g pour 2 assiettes. |
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Notre bisque de langoustine vous régalera par son onctuosité. Préparée à partir de langoustines entières et d'ingrédients simples, notre bisque est garantie sans colorants ni conservateurs.Boîte de 800 g pour 3/4 assiettes. Conseil de préparation : réchauffez et ajoutez une pointe de crème fraîche. |
| Une bisque de homard pleine d'onctuosité qui saura exhalter toutes les saveurs de ce délicieux crustacé breton. Notre bisque de homard est préparée artisanalement sans additifs. |
| Un onctueux velouté aux crabes verts de Bretagne qui saura vous apporter du réconfort pour vos soirées d'hiver. Notre soupe est préparée artisanalement sans colorants ni conservateurs. Boîte 800 g pour 3/4 assiettes environ. |
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Découvrez la simplicité raffinée de notre préparation artisanale de sardines dans l'huile d'olive biologique. Savourez-les telles quelles, sur une tranche de pain grillé, en salade ou en accompagnement de vos plats préférés.Préparée artisanalement, découvrez la sardine dans la plus simple des préparations : l'huile d'olive biologique. |
| Découvrez une expérience gustative piquante et raffinée avec notre préparation de sardines au poivre vert, une recette élaborée avec soin pour une explosion de saveurs inoubliable. |
| Plongez dans une explosion de saveurs avec notre mariage subtil et équilibré entre la sardine et le piquant du chorizo, une alliance qui enchantera vos papilles à chaque bouchée.Savourez nos sardines au chorizo telles quelles, sur une tranche de pain grillé ou intégrez-les à vos recettes préférées pour une touche épicée et équilibrée.
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Plongez dans une expérience gustative ensoleillée avec notre sauce savoureuse à base de tomates séchées, qui révèle toutes les saveurs délicates de la sardine pour une dégustation aux accents du sud.
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| Plongez dans une symphonie de saveurs avec nos sardines aux aromates, où la rencontre entre les délicates sardines et un mélange d'aromates vous transporte vers une expérience gustative exquise.
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Dégustez une création culinaire emblématique avec nos filets de sardines à l'armoricaine, une recette traditionnelle inspirée des saveurs authentiques de la région bretonne.
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Découvrez l'excellence de nos filets de sardines à l'huile d'olive bio. Savamment préparés avec des ingrédients de qualité, nos filets de sardines sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût exquis.
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| Découvrez une explosion de saveurs avec nos sardines au piment, une combinaison audacieuse qui réveillera vos papilles avec une pointe de piquant inattendu.
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| Découvrez une fusion rafraîchissante de saveurs marines avec nos filets de sardines au citron, une invitation à un voyage gustatif ensoleillé.Dégustez nos filets de sardines au citron tels quels, sur une tranche de pain croustillant ou intégrez-les à vos salades pour une touche d'agrume rafraîchissante. |
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