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Brioche perdue à la Bretonne, façon Kerjeanne.

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Brioche perdue à la Bretonne, façon Kerjeanne.
Vous n'avez pas terminé votre brioche Kerjeanne du week-end? Comment ça!
...mais non ce n'est pas grave... nous allons vous donner une petite recette de brioche perdue, façon Kerjeanne, pour lui redonner un petit coup de fraicheur!
C'est très simple à réaliser, ne prends pas beaucoup de temps, et ne demande que très peu d'ingrédients, mais il est vrai qu'il faut y penser.

Prenez quelques instants et faites vous plaisir avec notre recette,
c'est tout doux, tout tendre et tout léger!


Ingrédients de la brioche perdue :

1 grosse brioche Kerjeanne coupée en 8.
1 gousse de vanille
80g de sucre en poudre
40cl de lait
4 oeufs
....du beurre....salé hein!




Préparation:

1 grande poêle, 2 assiettes creuses et 10 minutes de votre temps.

Recette de la brioche perdue façon Kerjeanne :


  • Dans la première assiette, mélangez les 4 oeufs avec le sucre.Battre en omelette.
  • Dans la seconde assiette, mélanger le lait avec le sucre et  ajoutez un peu de vanille naturelle (que vous pouvez remplacer par un sachet de sucre vanillé, mais la vanille authentique rajoute beaucoup de parfum à votre préparation).




  • Trempez chaque tranche de brioche dans un premier temps dans le mélange oeufs/sucre puis dans le lait vanillé.

  • Faire fondre une belle noix de beurre salé (oui j'y tiens) dans une poêle bien chaude et poellez les tranches une à une.
                                                    




C'est à ce moment là qu'une odeur de brioche parfumée à la vanille embaume votre cuisine....et il impossible de laisser refroidir la brioche..... que vous pouvez servir avec une belle boule de glace à la vanille et un coulis de caramel, ou tartinez d'une de nos délicieuses confitures de lait, nature ou au rhum, pour voyager sur nos îles Bretonnes.

Vous pouvez également tenter cette recette avec notre Gochtial, que nous cuisons tous les vendredis matins!

Dèbret mat !
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Rédigé le  21 sep. 2016 11:14  -  Lien permanent
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