1 - D'où vient la friture de Pâques : Après la Résurrection, Jésus apparaît une dernière fois à ses disciples. L’évangile de Jean rapporte que se produit alors une pêche miraculeuse.
La friture de chocolat rappelle cette opulence de poissons pêchés.
Elle n'est proposée qu'à cette période de l'année pour fêter la fin du carême.
2 - Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao, émulsifiant (lécithine de soja (E322), arôme naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles (en g/100g) : matières grasses 36,5, glucides 52, sel 0,2, protéines 6,9, fibres 1,9.
Energie pour 100g : 565 kcal.
Allergènes : soja, lait
