FILETS DE MAQUEREAUX
Moutarde.

Compagnie Bretonne du Poisson.
(Code: 522525)
Une sauce onctueuse pour accompagner des filets tendre et riches en goût.
Pêchés en pleine saison, cuits au court bouillon puis emboîtés à la main,
La Compagnie Bretonne du Poisson - Conserverie familiale (29)
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    Filets de Maquereaux, sauce moutarde.


    Les filets de maquereaux sont préparés à partir de maquereaux pêchés entre le mois d'octobre et le mois de mars, période à laquelle le poisson est le plus fondant.
    Ces poissons, issus de la pêche Atlantique Nord-Est, sont travaillés frais en filet et accompagnés d'une marinade douce et parfumée. Ils sont entièrement emboîtés à la main.
    À accompagner d'une salade ou d'un mélanges de pommes de terre vapeur et de riz.
    Poids net: 113g
    Conserverie artisanale de Bretagne, Compagnie Bretonne du Poisson, Jean-François Furic, Port de Saint-Guénolé.
  1. Ingrédients : Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est), Eau, Moutarde: 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique), Vinaigre de vin blanc, Huile de colza, Amidon transformé (maïs), Sel, Epices, Epaississant : gomme xanthane, Estragon, Arômes naturels
    Valeurs énergétiques pour 100g : Protéines: 13,0g, Glucides: 0,2g dont 0,2g de sucres, Matières grasses: 17,6g dont 3,8g AG saturés, Sel :1,0g



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