Atelier de Pâtisserie Bretonne | Fabricant artisanal depuis 1963

BÛCHE DE NOËL
Framboisier meringué.

Fabrication Maison, KerJeanne
(Code: 315021P04)
Fin de commercialisation de cet article.
Une mousse généreuse à la framboise et véritables morceaux de framboises fraiches roulés dans une génoise, recouverte d'une meringue à l'italienne.
Nombre de personnes :
15,60 €
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    Bûche de Noël framboisier, mousse de framboise, génoise et meringue Italienne.
    Une délicate mousse de framboises avec véritables morceaux de framboises fraîches, roulés dans une génoise et recouverte d'une fine meringue à l'Italienne, très légère. Un dessert léger en bouche, idéal accompagné d'une coupe de champagne.
    Fabrication artisanale.

    de 4 à 8 personnes (nous contacter au dela de 8 pers).
    Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.

  1. Ingrédients: Génoise mix Guerra, oeufs, eau, sucre, Brisures de Framboises surgelées, beurre, crème pâtissière (sucre, amidon modifié, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, matière grasse végétale, acétate de calcium, diphosphate,orthophosphate de sodium, glucose, esters acétiques, protéines de lait, sel, arôme carotène.)
    Nappage (Glucose, eau, sucre, abricot, pectine, acide citrique, arôme, sorbate de potassium, extrait de paprika, extrait de carottes.) Extrait aromatique (Alcool, eau de vie de framboise, infusion de framboise, arôme.) Arôme de framboise (sucre, framboise, glucose, fructose, concentré de betteraves rouges, concentré de cerises, amidon, acide citrique, citrate de sodium) Rhum.
    Allergènes: Oeufs, lait, Gluten.
    Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie  1223kj / 293kcal, Lipides 10,2g dont acides gras saturés 6,1g, Glucides 45,2g dont sucres 33,6g, Protéines 4,2g, Sel 0,54g.

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