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Spécialités, Produits Bretons & Caramels - KerJeanne, votre Biscuiterie et Pâtisserie Bretonne Artisanale
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BUCHE GLACEE
L'impériale Mandarine chocolat.

(Code: 328017P04)
Nombre de personnes :
16,60 €
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BUCHE GLACEE<BR>L'impériale Mandarine chocolat.
Une bûche glacée de caractère, subtil mélange de la mandarine et du chocolat.

Délicieux sorbet artisanal à la mandarine, et son parfait au chocolat noir, séparés d'un délicat biscuit Joconde au chocolat (biscuit de blancs en neige et poudre d'amande). Ensemble disposé sur un biscuit royal à l'amande.
Cette bûche est décorée de clémentines confites, citrons verts et éclats de chocolat.

Un dessert digeste, idéal après un repas de Noël. Nous avons volontairement travaillé la mandarine en sorbet car elle présente un goût plus prononcé, ainsi, elle accompagne à merveille le chocolat noir.

Ingrédients: Sucre, oeufs, lait entier, Amandes, eau, purée de fruits (mandarines), cacao, concentré de fruits (mandarine, eau, huiles essentielles de mandarines.) Glucose, beurre, crème, lait en poudre, chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme vanille.) Sucre, Mandarine impériale, stabilisateur de sorbet, mélange d'épices (cannelle, vanille, poivre noir).

Allergènes: Soja, oeufs, lait, produits à base de lait (beurre, crème fraiche), Amandes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1085kj/ 259kcal, Lipides 10,9g dont acides gras saturés 3,3g, Glucides 32,2g dont sucres 30,6g, Protéines 5,4g, Sel 0,11g.

 
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